LAZOSKI (G., comte)

Lot 254
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Estimation :
300 - 400 EUR
LAZOSKI (G., comte)
Il Liquorista economico ovvero raccolta di operazioni chimiche per il liquidi in generale. Rome, Tipografia Puccinelli a Torre Sanguina, 1842. Plaquette in-8, bradel cartonnage papier bleu, pièce de titre sur le premier plat, couverture conservée avec titre à l'encre (Reliure moderne). Rare manuel de distillation appliquée, décrivant des recettes de fabrication pour le marasquin, l'huile de noix, l'huile à la vanille, l'huile d'ananas, l'huile de la Martinique, l'huile de rose, l'huile de thé, le ratafias, la crème moka, les eaux de vie, les glaces et sorbets, le vin de Malaga, le vin de Madère, etc. On y trouve également des conseils pour la distillation en général et des recettes pour fabriquer les couleurs. Non cité dans les bibliographies spécialisées (Bolton, Cole, Ferguson et Duveen), l'ouvrage manquait aussi à la Bibliothèque bachique de Gérard Oberlé. Cachet répété du baron Antonio Colletti. Petites rousseurs claires.
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